皆さま、こんにちは^ – ^

あっつーいです！外！

暑いのが苦手な私は、

(￣ー￣ )＿φ(￣ー￣ )しーーん。。。

↑こんな感じになっています。

秋の空気に心弾んでいただけに笑

でもでも、秋の食材やお酒は続々と届いていますので、

張り切っていきます♬

10月からの店舗営業再開については、

9月28日に政府が発表予定の要請内容により、

決めたいと思っています。

ただ、その後に都知事小池さんの判断もあるため、

9月29日頃に10月の営業をどうすりかなどお伝えできるかと思います。

いつもいつもギリギリ。。。

すみません(⌒-⌒; )

営業再開する場合は感染防止対策としては今までと変わらず、

お客様皆さまと私達も安心安全でお食事時間を楽しんでいただけるように、変わらず感染対策は細やかに取り組みます。

ワクチン接種済みの方々には緩和の傾向もありますが、

私達としては、ワクチン接種するしないに関わらず、

お客様へも変わらない感染防止対策に取り組んでいただいて、

楽しんでいただきたいと思います^ – ^

マスク着用、入り口にて手指消毒、お願いします。

私達も変わらず、スタッフの毎朝検温、体調が少しでも悪い場合はお休み、マスク着用、常の手指消毒、常の換気、

お料理の小分け、器や酒器高温殺菌、できる事全てやります。

いろんな考え方はありますが、

衛生面を徹底する事は飲食業にとって最低限の仕事。

来ていただいたのに不安な思いをしての食事は寂しいですもんね。。

完璧とはなかなか難しいかもしれませんが、

今後もリスク回避を細やかに心がけて営業したいと思います。

近くに寄ってお話しできなかったり、

コロナ禍前に戻る事はまだできませんが、

今できる方法を考えながら心を伝えていけたらと思います。

夏の営業が出来なかったので、、、夏酒も出せないまま。

とにかく！日本の季節もの、秋や冬、楽しんでいただきたいんです^ ^

不安な事、心配な事、今後の生き方、

コロナっていろいろ学ばせてもらったなぁと思いました。

私はだいぶ落ち込んでだりもしましたし、人間不信のような感じにもなりましたし、たまに自粛警察にもなったり笑

ネガティブが忙しかったです笑笑

でもこんな感じになる時もあってもいいのかなとも思いました。

これまでは、立ち止まったりしゃがんだり、たまに寝転んだり、下を向いたり、

これをネガティブな事として捉えすぎていて、

早く前向かなきゃ！早く進まないと！と思ってばかりいました。

でもこんな時間が私に奥行きをつくってくれたというか、

あつみもできたというか。。自分で言うのも恥ずかしい話なのですが。

コロナ禍なんてなかった方がよかったに決まっていますが、

あってわかった自分事や外の事もわかった事があって。

学びになった時間でもあったなと思います。

まだ最中ではありますが。。

 

長くなりましたが、端的に言うと、

私達パワーアップしました^ – ^

そんな感じです笑

健康でいれば、美味しい！楽しい！は感じられるので、

自分を自由に楽に楽しみましょう(^^)

その道の一部に少しご一緒させていただいて、

私達の食で彩らせていただけたら、

私達も嬉しい！これにつきます♬

書いていたら、今日の苦手な暑さもへっちゃらな気持ちになってきましたよー！

9月25日スポットテイクアウトの仕込み！

頑張りまーす♪

○○スポットテイクアウトのご予約は○○

本日22時締め切りになります。

では美味しい秋分の日を〜（＾ω＾）