こんにちは(o^^o)

皆様、お知らせが遅くなり申し訳ございません！！

いつもですが(^^;;

年末年始のお知らせです。

12月31日〜1月6日までお休みさせていただきます。

年末年始はゆっくりお休みさせていただき、新たな年を張り切って迎えたいと思います。

今年は30日まで営業しておりますので、

どしどしご予約お待ちしております！！

ではでは、晴れやかな休日を♬

私達もゆっくりお休みしたいと思います^ ^

あ！画像は、お店に飾ってある絵の日本画家 楚里さんです(o^^o)

こんにちは(o^^o)

師走ですね！忙しいですね！

皆様、体調は万全でしょうか？

私は少し疲れてはいますが、

楽しい悲鳴。毎日忙しくさせていただけるなんて、

幸せすぎます(o^^o)感謝です。

店主花輪オススメ日本酒の一部。

今時期は、魚がうまい！

やっぱり日本酒としっぽりがオススメです。

ではでは、今宵も美味しい時間を^ ^

こんにちは！気持ち良いお天気！

俄然やる気が出ます^ ^

今日、山形の寒河江より赤い丸い甘いりんごが届きました(o^^o)

師走の忙しさに負けないように、

抗酸化作用が強いりんごパワーで、

美味しくさらりと乗り越えたいと思います！

吉乃坐メニューにも登場するかもしれません(o^^o)

ではでは、今宵もお待ちしています。

おはようございます(o^^o)

師走に入りましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか？

毎年12月に入ると口にしてしまいますが、、、

1年って早いですよね〜(^^;;

そしてそして、

近々のお知らせで毎度恐縮ですが、毎月第1月曜日お休みさせていただいていますが、

★★★12月7日(月)営業します★★★

ご予約どしどしお待ちしております！

12月のご馳走は、厚岸 生牡蠣  天草 九絵鍋 天草 鰤しゃぶ  天草大王コラーゲン水炊き鍋  などなど！

今宵もお待ちしております(o^^o)

皆様、こんにちは！

今日は11月らしい寒さですね。

連休最終日、いかがお過ごしでしょうか。

遅ればせながら、

11月22日で、6年目に突入する事ができました！！

ありがとうございます！！！

本当は周年イベントなど、企画したいとも思いましたが、、、

店主の考えは、いつも通り皆様に美味しく楽しい時間をこつこつと提供したい。との事で、

ひっそりとなにげなく何時ものように、

6年目に入らせていただきましたm(_ _)m

恵比寿は飲食店激戦区。厳しい時もたくさんありました。

でもその何倍以上嬉しい事もたくさんあり、

お客様の笑顔や優しいお言葉、生産者の皆さん、器屋さん、作家さん、商店会の方々、スタッフ、家族、たくさんの気持ちが支えてくれました。

何かと世知辛い世の中ではありますが、

信念や心があれば感じ方も変わります。

初心と感謝の気持ちを忘れず、

これからも毎日こつこつ積み重ねていけたらと思います！

人生、いつ終わりがくるかは誰にもわからない。だからこそ毎日悔いが残らぬ様に、日々精進し楽しみたいです。

と言うと大袈裟で(^^;;

毎日悔いが残らぬ様に、美味しく生きていきたい！！です(o^^o)

こんな吉乃坐ですが、これからもよろしくお願い致します。

画像はスタッフが5周年祝いでくれた、

私が大好きな日本酒です(o^^o)

早く燗でいただきたいー！

ではでは、今宵もお待ちしております！

 こんにちは(o^^o)

いや〜だいぶ寒くなり、冬がやってきましたね！

私は真冬生まれ＆雪国育ちなので。。

冬！大好きです(o^^o)

わーい！わーい！冬が来たよー！

と、寒くなるとわくわくしています。

なんせ美味しい食材やお酒がわんさか

お魚も脂がのってきますし、お鍋やお燗酒も美味しくなります。

寒いなりに、食の楽しみは広がりますよね^ ^

という訳で、早速私達のまかない飯に登場したのが、鍋まかない！！

毎日店主の花輪がスタッフみんなに作ってくれるまかない飯。

これを楽しみに働いているスタッフもいる様な笑。

”大山鶏つくねの柚子醤油鍋”

冬にあまさが増してくる白菜山盛りで、

体の芯から優しくあったまります^ ^

日々の食事が体をつくる！

まかない飯をにやり想像しながら、

今日の営業も頑張りたいと思います^ ^

吉乃坐 冬のお鍋メニューは、

※天草大王コラーゲン水炊き鍋

※天草 鰤しゃぶ鍋

※天草 九絵鍋

です！！

鰤しゃぶと九絵鍋は、仕入れ状況によりご用意できない場合もありますm(_ _)m

ご紹介した、柚子醤油鍋は忘年会コースにございますので、よろしくお願いします(o^^o)

ではでは、今宵も美味しい華の金曜日を！

今日も入りました！

\\厚岸の生牡蠣//

相も変わらずミルキーです(o^^o)

なくなり次第終了ですので、

今宵もお待ちしております。

こんばんは(o^^o)

もう営業が始まる寸前なので、端的に(^^;;

北海道 厚岸より、生牡蠣が届きました！！

ずっしりとした重みがあり、

パンパンに身が詰まっていて、

口の中であまくとろけます。

おー！！海の濃厚なミルクだ！と感じていただけると思います(o^^o)

ではでは、今宵もお待ちしております。

こんにちは(o^^o)

今日も気持ちの良い秋晴れ！！

朝と夜との寒暖差も激しくなってきましたね。

寒くなると美味しいのが、あったかメニューという事で。。。

ベタな話題ではありますが、

”おでん、始まりました”

お出汁をごくりとのむだけで、

内蔵からゆっくりとあったまります。

具材は、店主花輪の故郷熊本よりあか牛のすじと大根と玉子！

鉄板の組み合わせなわけです(o^^o)

あか牛のすじは、もっちりとした弾力があります。牛スジとの違いを感じていただけたら、嬉しいです♬

今年もあと2ヶ月をきり、何かと忙しくなり疲れがいつの間にか溜まってしまう、、、かもしれませんので、

体をあっためるほっこりメニューで、

体も心もゆらゆらリラックスしにいらしてください(o^^o)

ではでは、今宵もお待ちしております。

ハッピーハロウィーンな今日、いかがお過ごしですか？

私達は、ハロウィン無関係なのでいつも通りの営業です(o^^o)

なんだか皆が仮装して盛り上がっていますね。

一体いつから？

渋谷なんて大渋滞のため、うちに届く魚がオープンギリギリ着。。。皆さん公共の場ではルールを守り人様に迷惑をかけない程度で、楽しみましょうね(o^^o)

という事で、日本ワイン入荷しました(o^^o)

今宵もお待ちしております！