皆さま、こんにちは^ – ^

お元気ですか？ 私達夫婦はマイペースに元気です。

4月あたまからコロナウィルス感染拡大防止のために、

自粛休業をしてきました。

恵比寿のもの凄く高い家賃は変わらず支払いながら、

国や都の補償がどうだこうだとやきもきしてる時期もありました。

でも自分以外の他に頼っていてもしょうがないんですよね。

どうにもならないから、自分でどうにかするのがお店を好きで営んでいるものの責任でもあるなと。

理不尽な事って生きていれば沢山ありますし、不平等な事も沢山あります。

その中でどう生きるかは自分達が決めていく事を再認識できた機会になったなぁと、個人的には思います。

恵比寿の家賃はずっと上がり続けてきて、個人事業主はだいぶ減りました。

私達もお客様や業者さんに支えられてなんとかやってこれました。

でも、必要な場所に必要なものがある。

私達も生活をしていかなくてはなりませんし、家賃はどんどん上げられてきて、今収入がほとんどない中で家賃を支払い。

なかなかお店を営んでいくのも個人事業主には厳しい街だなと感じました。

どう生きたいかは自分次第。

お客様やスタッフの事を考えてお休みをしてきましたが、

時間短縮営業を始めていきます！

月曜日〜土曜日 16時〜20時LO19時  前日までのご予約制

お料理はお任せコース4500円

お造り、おつまみ、焼き物、揚げ物、土鍋ごはん、お椀。

追加アラカルトとして、熊本の馬刺し たたき、大山鶏唐揚げなどなど。

限られた時間と限られたお料理になりますが、

衛生面は細やかに決まりをつくり、今まで以上に細心の注意をしてご用意させていただきます。

今後は1日1組から席数の間をあけて 2組、3組 と徐々に。

土曜日は午後からお楽しみいただける様に、

13時頃からオープンする事も視野に入れています。

まだ予断を許さない状況でもあります。

短時間でも気分転換に＾＾

という方々、よろしければお待ちしております^ ^

テイクアウトも今のところは続けていく予定ですので、

そちらもよろしくお願い致します！

いつもありがとうございます。

ご予約 お問い合わせ 0357935776

sns メールからもご連絡お待ちしております。

恵比寿 吉乃坐

花輪あすか

皆さま、こんにちは！

ここのところ、なんだか暑くないですか？

うちはマンションなのですが、風通しがなんせ悪い。

冬はあたたかく暖房いらずなのですが、

夏は南国です。

ここでご報告を^ – ^

私達吉乃坐にも、期限付き酒販免許が交付されました。

保健所の方々、このとんでもなく仕事が多い時期にありがとうございました。

お休みもなく働かれているのだと思うと、、、感謝しかありません。あれこのセリフどこかで聞いたな。

お持ち帰りお料理メニューの他に、お酒も販売します。

テイクアウトでなんとか売上を。。と思うお店も多いですし、

私達もそう思うところも少しはありますが。

このお持ち帰り営業をやる意味は、

綺麗事ではなくて、本当にお客様への日頃の感謝と生産者の方々への感謝のみだなぁと思ってやっています。

とっても微力な事ですし、自分よがりなのかもしれません。

でも、少しでもお世話になっている生産者さんから仕入れて、

いつも気にかけていただいているお客様へお届けする。

今まで当たり前のようにやれていた事も、

今は噛み締めながら感謝しながらゆっくり歩めている時間なのだなぁと思います。

時間に追われて、少しイライラしてしまっていた事。

省略してしまっていた事。

夫ともゆっくり余裕をもって話せたり、運動不足のためウォーキングをしたり。

命はいつどうなるかわからないのに、

ダッシュしっぱなしだったんだなぁと改めて気がつく事もできています。

最初は家賃や支払いの事を考えて、焦りと不安しかありませんでしたが、

今は見えてなかったものが見えて感じられて、

自分をゆっくり見つめたりする時間ももてるようになりました。

丁寧に生きるって、大切だしなんかいいですよね^ – ^

テイクアウト営業のみで仕事の内容がだいぶ変わったので、

夫も私も使っていなかった脳の部分に毎日刺激をあたえている感じで、これもまた新鮮で楽しいです^ – ^

ネガティブな思考ばかりが前のめりになる時は、

一回全部手放して、あぁーどうでもいいや！と、

おいしいものを食べたり飲んだりしちゃいましょー^ – ^

夫と私はそんな感じで元気に生きています！

お酒販売の話とずれてしまいましたが、

本日より日本ワイン、日本酒、焼酎も販売させていただきまーす！

本日もテイクアウト営業、よろしくお願い致します☺️

5月6日水曜 お休みです。

お久しぶりです！

私達夫婦2人は元気です！

皆さま、お元気ですか？

変わらず、四月あたまから通常営業はお休みしまして、

テイクアウト営業のみでなんとかやっております。

なかなかの不安な毎日で最初は流石に落ち込みましたが、

考えても仕方のない事は考えず、

思考も行動もシンプルにしたら意外と平気なものです笑

いつもと違う日常の中、私達を気にかけてテイクアウトしてくださるお客様方々、本当にありがとうございます！

感謝です。

前と同じ環境に戻る事は難しいと思いますし、

戻ろうとするのではなく、今までと違う環境になろうとも、

柔軟に楽しんでいけたらいいのかなと思います。

コロナの事がある前からも、環境が一変する可能性はそこら中にあった訳ですし、、、

健康であれば、おいしいものもおいしくいただけますし、

会いたい人にもまた会えます。

淡々と今生きている事を感じていきたいと思います。

GWは(定休日5月3日はお休み)テイクアウトのみで営業します！

是非是非よろしくお願い致します^ – ^

吉乃坐 インスタグラムにて常々の情報更新中！

https://www.instagram.com/ebisu.kichinoza/

よろしくお願い致します（＾ν＾）

こんばんは！

今日は夜の更新です。

4月1日よりコロナ感染拡大防止のため、

通常営業をお休みしてきましたが、

5月6日までお休みを延長する事にしました。

5月6日以降はお客様やスタッフ、

衛生面でも心配がなさそうでしたら再開させていただきます。

それまでは今のところ、テイクアウト営業とさせていただきます。

お店の営業よりも、皆さんの健康が一番！

心も身体も健康でなければ、

おいしいものも楽しめないですものね！

よろしくお願い致します。

花輪

↑花輪のローストビーフ 本日より。おつまみセット。

皆さま、こんにちは！

ふぅ、、、もう疲れちゃいますね毎日コロナコロナ。。。

私達も4月1日よりお店を閉めまして、3周目に入りました。

お持ち帰りごはん、テイクアウトのご注文、

ありがとうございます！

今は夫婦2人、自宅とお店のシンプルな行動で、

安心安全なお料理を皆さまのご自宅ごはんへお届けできるよう、精進しております。

私達も先の見えない毎日を歩き、やはり不安ではあります。

ですが、まあそれを深掘りして悩んでも意味がないので、

今では2人共、自分達の将来に楽観的になり、

毎日の仕事は神経質に！

無駄なストレスは溜めないように生きています^ – ^

少しでもご自宅の食卓がおいしい！楽しい！と感じていただけるように、

取り組んでいますが、何かご希望などありましたらどしどし

ご連絡ください！！

できる事がありましたら、トライ！していきたいと思っています。

感染症にはシビアに。悩んでも解決しない事は楽観的に！

もうそうしましょ( ◠‿◠ )

本日もよろしくお願い致します！

こんにちは＾＾

毎日毎日、、、緊張感がある日々。

皆さま、お元気ですか？

4月1日より通常営業はお休みをしまして、お持ち帰り テイクアウトのみの対応とさせていただいております。

飲食店の経営が厳しくなってきている中、

日本ワイン ジャーナリスト 鹿取みゆきさんからお声がけいただきまして、

テイクアウトマップサイト掲載と共に、

私達のお店 恵比寿 吉乃坐も朝日新聞デジタルと朝日新聞夕刊に、掲載していただきました。

私達も3月からコロナ自粛などの影響が出始めて、毎日キャンセルの連絡を受けていました。

ご予約もほとんどなくなりました。

始めは、お店の経営が不安で暗い気持ちの毎日。。。

営業時間を長くしようかな、とかいろいろ考えました。

ですが、飲食店は衛生面を完璧にしてこそ。

お客様に安心安全な環境で提供できる自信がない限り、

お店をオープンはできないと思いました。

今は花輪と私のみでテイクアウトの対応をしています。

アルバイトスタッフにはお休みをしてもらいました。

理解してくれてありがとう。

関わる者を少なく、仕事は素早くシンプルに。

テイクアウトもいつまで続けていけるかわかりませんが、

私達2人で衛生面は細かく最善をつくしています。

ただそれでもやはり不安な方に無理におススメはできないです。

今の段階ではテイクアウトは続けていきます。

食の時間は安心安全でこそ、おいしく楽しくなるもの。

お客様とお話できる事で私達の活力にも繋がりますが、

少し我慢。今は入り口外でお渡しさせていただき、

あまり接触がないようにと思っています。

収束というか、もしかしたら共にあり生活していくものなのかもしれません。

焦りもありましたがこれは今後生活の仕方や生き方を、

自分で考え環境が変わっても対応していけるたくましさが必要なのかもしれませんね。

元に戻ろうとするのではなく、

柔らかく柔軟にケセラセラ〜と対応していけたらと思います笑。

いろんなものやこと、人の想い、改めて感じ感謝して学ぶ機会。

これも人生なんだなぁと思いながら、

今日も花輪と粛々と支度をしたいと思います^ – ^

皆さま、いつもありがとうございます！

私達は元気です！

皆さま、こんにちは^ – ^

hpでのお知らせが遅くなりすみません。

荒波の中でアップアップしてました笑笑

私達、恵比寿 吉乃坐は、4月より感染拡大防止のため、

通常営業をお休みしておりまして、

テイクアウト ご自宅ごはんお持ち帰りに移行しました！

↑は、花輪お任せおつまみセット2000円 です。

主にお酒の肴とごはんのお供。

他、熊本 森のくまさん米 土鍋ごはん2合 各種 4000円

鳥取 大山鶏唐揚げ 1個300円(3個より)

熊本 新じゃがいもポテトサラダ600円

季節のさつま揚げ800円

スパイスキーマカレー 900円(お米 森のくまさん)

他にもご用意できるものもあるかと思いますので、

どしどしお問い合わせお待ちしております！

月曜日〜土曜日 15〜20時 おわたし。

ご予約お問い合わせは年中受け付けております！

0357935776

又はフェイスブック

https://m.facebook.com/ebisukichinoza/

インスタグラム

https://www.instagram.com/ebisu.kichinoza/

メッセージでも！

これからのお店の在り方、働き方、

変わるスピード感を試されているような気もします！

もう楽しむしかない！

政府に対して、愚痴や不満に満ちてはいますが笑

人をあてにするより自分が変わった方が早いですからね。

めぐらせて頑張ります^ – ^

お客様の笑顔に会えるように！

またおいしいを届けられるように！

花輪あすか

皆さま、こんにちは^ – ^

毎日不安ですが、、、お元気ですか？

私達吉乃坐は、3月に入り政府の自粛要請と共に、

毎日予約がキャンセル。。。これは、私達だけの事でもなくて、観光業や他のサービス業の方々も同じなんですよね。

同じなのはわかるのですが、やはり自分の目の前が暗闇になると、、、

毎日暗い気持ちになってしまいます。気が滅入りますよね。

そんな中、来ていただくお客様。感謝です！

毎日、落ち込んだり前向きになれたり、

そのアップダウンの繰り返し。疲れますね。

でも、やっぱりおいしいものを食べたり飲んだり！

元気でいたいです。コロナに感染しないように最善をつくす。

人に迷惑をかけない行動が大切ですよね。

週末だけ自粛しても？と思うところはありますが、

明日明後日の土日はお休みする事にしました。

ご予約いただいていた方々、ご協力いただきありがとうございます。

私の家族には抗がん剤治療中の者がいます。

私は家族を死なせたくないです。

感染症は恐ろしいものです。事後、後悔しても遅いです。

皆さんも大切な人を守るために想像力をもち、

大切な人を守りましょう！！

画像は、テイクアウトカレーです^ – ^

ご興味ある方はどしどしお電話お待ちしております。

0357935776

皆さま、こんにちは！！

毎日毎日、コロナ、オリンピック、政治、経済。。。

先行き不安が盛り沢山^^;

嫌になりますよね！もう！って感じ。

私達、吉乃坐もコロナショックの大打撃を受けていまして、

ご予約キャンセルと3月はご予約のお電話がだいぶ減ってしまいました。

何事も自分が直面すると、これが他人事ではないザリアルを噛み締めています。

これなんですよね。この感覚。この感覚を自分が直面しなくても、想像できる心。

他の人におきている事を自分の事としリアルとして想像できる想像力と心。思いやり。

この事ができる人とできない人では、格段の差があると前から思っています。

この度のコロナショックの痛みで感じた事、学んだ事もあります。

なので、売り上げ的にはかなりのマイナスになってしまい未だ毎日が不安ですが、学びもあるので今後に活かしていきたい！

と思いながら精神を保っています笑。

不安な気持ちはみんな同じですしね、知恵を絞るしかないのだなぁと思っています。

何回もアナウンスしていますが^^;

ご自宅ごはん、お持ち帰り！始めてます！

土鍋ごはん、大山鶏の唐揚げ、自家製さつま揚げ、などなど。

旬のものもご用意できますので、ご興味ある方々！

どしどしお電話お待ちしています！！

0357935776

皆さま、こんにちは^ – ^

過ごしやすい爽やかなお天気！

普通だったら清々しい！ですが、コロナショック。。。

恵比寿はリモートワークの方が多いらしく、

少し静かです。

不安な気持ちはみんな同じ。という事で、

吉乃坐もお持ち帰りを少しずつ始めていました！！

いつものお客様へお声がけさせていただいて、ご注文をいただいておりましたが、

ご自宅でもっと沢山の方々に楽しんでいただきたいです。

メニューは、

○鳥取 大山鶏の唐揚げ

○土鍋ごはん 各種  お米は熊本 森のくまさん

真鯛と難関揚げ、大山鶏そぼろ、たらこコーンバター、

高菜と豚挽肉、他に季節もの。

お電話でご予約をいただければ、営業時間内のご指定の時間までに仕上げてお店にておわたしします^ – ^

どしどしお電話お待ちしております♫

0357935776