こんにちは＾＾

私が苦手な夏もおわりに近づき、

大好きな秋の香りが少しずつ、風にのってきてますよね！

山形だと木々や土や木の実からの香りで、

季節の変わり目を感じていたなぁと思い出していました。

恵比寿だとなかなか難しいですが、

たまに”へくさむし”←カメムシがいるので、

びっくりします。都会では珍しいですよね。

山形は稲刈りが終わった頃に、大量に発生するへくさむし。

山形にいる時は常に強敵でした笑

9月頃から山形から香りが濃厚な天然きのこちゃん達が、

続々と届きます。あとは、里芋！

毎年お客様から期待をいただいています、

松茸！一度当たり年の時に仕入れに行ったのですが、

香りも濃くてひきしまった食感。最高でした。

ただそのあとの年はなかなか良いものに出会えず、

今年は！と思いながら山形へ仕入れに行っています。

今年も10月はじめ頃に行く予定ですので、

楽しみにしていてくださーい^ – ^

8月も間もなくおわりますが、

今宵もゆるりとお待ちしております！

あすか