こんにちは(o^^o)

久々になってしまいました。。。すみません。

先日の連休で、島根 広島へ勉強を兼ねて出かけてまいりました。

島根は、玉櫻酒造さんへ。

店主の花輪は、玉櫻さんの日本酒が大好きです。

初めて試飲させていただいた時は、子供の様な純粋な目になりキラキラと輝いていました笑。

広島駅から高速で大朝インターで降り、

そこから下道約15分。路肩にはまだ1M位雪が積もっていて、雪国山形育ちの私はなんだか気持ちがほっこりしながら高まる！冬＆雪、大好きです！

ちょうど表に杜氏の櫻尾尚平さんがいらっしゃって、すぐに母家へ案内してくれました。

と、今日はここまで。(^^;;あー、伝えたい事がたくさんありすぎて、だいぶ長い旅話になりそうです。まとまりつかなくて、すみません。

今夜も忙しくなりそうなので、そろそろ準備に取り掛かります(o^^o)

勿論、玉櫻さんのお酒ありますよ！

ではでは、今宵もお待ちしております。

こんにちは！

今日も寒いですね(o^^o)

明日は雪になる模様、、、

今夜美味しいものを食べてしまいましょう！

という事で、本日からオンリストの日本酒をご紹介します♬ズン！

◇宮城 栗原市 千田酒造 特別純米 しぼりたて生

無加圧中取り無濾過生原酒   ”栗駒山”

なめらかな口当たりで米の旨みしっかりです。

◇茨城  結城市  武勇  純米無濾過 滓絡み生原酒

直汲み  辛口純米   ”武勇”

フレッシュで少しガス感があります。

この二つはわりとボリュームがあるタイプです。

◇青森 弘前市  三浦酒造  純米吟醸  ”豊盃”

こちらはわりと日本酒をあまり飲まれてない方の一杯目として、オススメです。

華やかな香りがありさらりとながれるタイプです。

他に定番日本酒とオススメで、島根 玉櫻   鳥取 日置桜    どちらも生酛純米です(o^^o)

今日は真面目に日本酒のご紹介をさせていただきました！！

ではでは、今宵もお待ちしております。

こんにちは(o^^o)

冬らしく寒い日が続いていますが、

皆様、お変わりないでしょうか？

私が一押しで大好きなお鍋のご紹介です。

天草の天然 めじ鮪の大トロを使った、

”ねぎま鍋”〆うどん付き。

もりもりの白髪葱とめじ鮪の透き通るお出汁。

これはゴールデンコンビです。

1人前からご注文いただけますので、

他のお料理を召し上がっていただいても、

〆としてもいけちゃいます^ ^

めじ鮪が終わり次第終了になりますので、

お早めに！

ではでは今宵もお待ちしております。

こんにちは^ ^

いや〜寒い！寒い！寒い！

山形の雪深い町で育った私でも、

寒さには弱いです(°_°)

都会の寒さはなんか違うんですよね。

なんなんだろうなあ〜何が違うんだろうな〜

まあ寒さ問題はさておき！

今日の贅沢グラスワイン(o^^o)

ブルースさんの”ぴのろぜ”

年始ですので大サービスです！

ではでは、本日もよろしくお願いします。

こんばんは(o^^o)

祝日もバリバリ営業中！

今日は、森のくまさん米 土鍋ご飯新メニューのご紹介です。

天草 煮穴子と南関揚げの土鍋ご飯！！！

皆で試食しましたが、、、

箸が止まらない(°_°)

3合を3人でぺろりといただきました。

寒さが身に沁みる小寒。

炭水化物もしっかりいただいて、

寒さをしのぐパワーをつけたいですね^ ^

ですが、私の様な食べ過ぎには注意(^^;;

ではでは、今宵の営業ハッスルハッスル！

こんにちは！

昨日7日より、今年も始まりました(o^^o)

本年もよろしくお願いします！！！

美味しいものを食べて飲んで、

皆様にも楽しんでいただける様に精進して参ります。

本日も天草から鰤、平目、長崎から生の本鮪、などなど^ ^

玄関先では、山形西川町の啓翁桜を楽しんでいただけます！

それでは今宵もお待ちしております。

皆様こんにちは！正に大晦日！

年末のご挨拶の前に、お知らせです。

テレビ熊本(フジテレビ系列)

2016 1月3日(日) 13時〜13時30分

アイラブ 熊本 in TOKYO

本当にちょっとだと思いますがお店をご紹介していただき、タジタジな花輪も出演させていただいています。
大好きなレイザーラモンRGさん←(熊本県出身)の、あるある〜♬もあるかも笑。

熊熊本の皆様、新年よりお目汚しですがよろしくお願いします！

皆様、こんにちは！！

昨夜で仕事納めだった方々が多かったのではないでしょうか(o^^o)お疲れ様でした！！

恵比寿 吉乃坐  我々は30日まで営業しています！

そして、今日は貸切営業のため通常営業はお休みさせていただきますm(_ _)m

28.29.30の通常営業、張り切って走り抜けますので、ご予約お待ちしております^ ^

この時期になると、1年って本当早いですね〜と言ってしまいますが、本当めくるめく1年でした(o^^o)

皆様と楽しめた感謝の1年。

ありがとうございます＆今年もあと少しよろしくお願いします！

皆様、クリスマスはいかがお過ごしでしたでしょうか？

私達はいつも通りの営業でした^ ^

営業後、ご近所さんへお邪魔し密やかにクリスマスパーティー？を(o^^o)

ピザとカリフォルニアのカベルネをいただきながら、年末の忙しさを乗り切る決起会となりました。

今年もあと少し！

気合いを入れながらもいつも通り、ばりっと営業です。

ではでは、メリークリスマス(o^^o)

こんにちは(o^^o)

今日も気持ちの良いお天気！

師走の疲れを溜めてる場合ではないですね。

今日もバリッと営業です^ ^

先日のお休みは、いつも吉乃坐を支えてくれているスタッフ達と忘年会でした。

みんな食べるの飲むの喋るのが大好きなので、

豪快で頼もしかった(^^;;

みんながいてくれるから、今の吉乃坐があります。感謝です。

今年もあと少しですが、皆様に心地良く美味しく楽しく過ごしていただけるお店を常に意識して精進してまいりますので、

今後もよろしくお願いします！