店舗情報

» お知らせ 一覧

カテゴリー

最近の記事

月別アーカイブ

* RSS FEED

9月11日(土)テイクアウト ご予約は本日まで!

2021年9月8日 投稿者:吉乃坐花輪

11F4BCB7-9950-4008-9B86-DD95660438A2

皆さま、こんにちは^ ^

9月11日(土)テイクアウトのご予約は!

本日の22時頃締め切りになります^ ^

メールか0357935776 まで。

 

○スポットテイクアウト○
9月11日(土) お渡し 1630〜18時
お惣菜セット仲秋
8500円(税込)
鳥取 大山鶏の唐揚げ
島根 白バイ貝の旨煮
宮崎 牛すじといろいろ野菜の
赤味噌煮
宮城 つぼ鯛の一夜干し焼き
徳島 小松菜やつるむらさきのお浸し
山形 無農薬だだちゃ豆の
あたたいスープ
お惣菜と
山形のつや姫土鍋ごはん付きセット
11000円(税込)
・秋鮭ときのこ
→苦手な方はきのこ抜きでもご用意できます。
・牛蒡のたまり醤油漬け 付き


9月11日(土)スポットテイクアウト販売日!

2021年9月7日 投稿者:吉乃坐花輪

90D164CF-A445-4691-AC6D-E12CAB93C0D7

皆さま、こんにちは^ ^

秋の香り〜〜

よろしくお願いします!


大切にすること 継ぎ継ぎ編

2021年8月31日 投稿者:吉乃坐花輪

50FC24D7-570D-4ED5-B63B-DD03DE50E8E2F4F85CB3-C8B2-4078-85BC-B0129EA0CC12

皆さま、おはようございます!

なんとなく暑さがやわらいできたような、、、残暑。

やはりまだ暑いですかね〜

先日、定期的な金継ぎをしました。

お店で使っている器や酒器、気をつけて手洗いしていてもチップやカケがどうしても起きてしまうんですよね(^^;;

器は花輪が酒器は私が一つ一つ選んで購入させていただいているので、

それはそれは全てのものたちに思い入れがありまして。

継ぎ待ちしている器や酒器を定期的に継いでいます。

そして先日はお初の銀継ぎ!

↑この白磁のかたくちは銀だな!と思っていたのです。

かたくちの口はがっつり欠けてしまって、そのカケラもなくなってしまっていました。

今回はその口を再生して研磨して銀で継ぎました。

口先の中も研磨。私は研磨好きでして笑

削ったり磨いたりがとても楽しいんですよねー!

上手いか下手かは別として(⌒-⌒; )

この事だけに一点集中する時間が私にとっては大事でして。

運動した後のような爽快感があります。

あとは、やはりお店にてお客様へ自慢げにお出しする事も想像しています笑。

壊れたら次の新しいものを買う前に、直して使えるものは捨てる前に直してみると、意外と楽しいものですよ^ ^

資源の無駄にもならないですし、楽しい事が環境に対しても優しい事に繋がるのでしたら最高!と思います。

便利の裏側には無駄が隠れている事もあるので、

何か購入する前にあ!あれ直せるかも、、と、

思い返してみると買わなくて済むものもあります。

忙しくて時間がない方は無理がないほどほどに^ ^

私達に子供はいませんが、次の世代に生きるこたちに資源を残したいし、豊かな自然も残したいし、災害で辛い思いもさせたくない。

自分がいなくなった後に生きる人の事も考えてみると、

自分自身も豊かな気持ちになるのかも〜と思います。

話がずれてしまいましたが、

今は簡単にできる金継ぎセットもありますので、

是非是非トライしてみていただきたいです^_^

あ!旦那さんが割ってしまっても、直せると思うとイライラしないで済みますよ笑笑

夫婦仲にもプラスになる訳です笑

ははは(^ω^)

ではでは本日も皆さまにとって、

美味しく健やかな1日になりますように。


お知らせ 画像にて

2021年8月27日 投稿者:吉乃坐花輪

130F99F4-F9A1-4A5F-807C-E233B56E4897

皆さま、おはようございます^ – ^

インスタグラムを利用していない方々も多いと思いますので、

画像を載せてみました。

画像にした方が見やすいですかね?

文章をいつも読まれている方々は、文字が並んでいた方が

読みやすいかもしれませんね(⌒-⌒; )

↑カラフルなコースターは、最近仲間入りしたものです。

再開に向けていろいろと少しずつ整えてみています。

お花屋さんがカットして余った部分の草花から抽出した、

天然染料で染めたコースターです。

草花を無駄にしないようにとの取り組み。

私達も環境問題の事は我が身としてできる事からやっていきたいと思っています。

資源は無限ではないので、出会えたものたちを大切にしたいと思っています。

災害は私達が原因で起きている事もあります。

コロナも同じですが、他人事と思う一人一人の気持ちがいろんなところに繋がってしまっているのも事実ですものね。。。

私達吉乃坐は全部日本産の食材とお酒をお出しさせていただいていますが、

これもまた少しですが環境の事も含んでいます。

海外からの輸入ですと輸送時に燃料が大量に使用され、

国内のものだとまだ燃料の使用量が少ないという事になります。

海外のものは安いものも多いし、美味しいものも沢山ありますよね!

私も好きなものありますし^ – ^

その割合を少し意識して、買う時に考えたり意識してみるだけでもいいと思うんですね。

無理はなく少しずつ意識してみる。

地道ですがこれが積み重なれば大きな力になります。

便利で安いのは楽だし、個々の状況により助かる事も沢山ありますが、

できる事からやってみる^_^

こんな感じて皆さまもやってみてはいかがですか?

意識している方々も多いと思いますが。

ではでは、今日も暑い!ですが、

健やかで美味しい1日になりますように( ^ω^ )

 


店舗営業に関してのお知らせ

2021年8月26日 投稿者:吉乃坐花輪

C8C4922D-646B-482E-AE87-F9AEB8661459

皆さま、おはようございます^ – ^

スポットテイクアウトのご予約、

ありがとうございました!

昨日で締め切らせていただきました。

店舗営業に関してのお知らせをと。。。

■9月12日まで店舗営業はお休みします。

(状況により、お酒提供なしノンアルドリンクとお料理の営業を再開するかもしれないです。またお知らせします)

緊急事態宣言の延長という事もありますのと、

かなり都内でも陽性者が増えている感覚があります。

恵比寿あたりの飲食店の方々や、都内の方々、

お知り合いの方々が次々と入院されたり、

高熱が出たり。。。

やはりお客様と私達の健康を思うと、

店内は感染防止のため換気や仕切りなど細やかにしていても、

この急速な拡大に不安を感じてしまいます。

私達2人は、この店舗休業中はほとんど誰にもお会いしていません。

人の集まるところへも一切出かけていません。

できる限りのリスク回避を心がけています。

テイクアウトやデリバリーや買い出しは行っていますが、

常の消毒となるべく人が少ない時間帯を狙って買い出しに行っています。

ここまで増えてしまうと誰が罹患してもおかしくはないですが、

私達はできる限り医療従事者にもお客様にも迷惑をかけたくないと思っています。

いろんな考え方もあるかと思いますが、、、

私達はそうしたいと思います。

それもこのスポットテイクアウトのため、

安心安全なお料理を提供できるようにも、私達が健康でなければととも思います。

店舗営業のお問い合わせをいただく事もありますが、

もう少しだけお待ちいただけますか。。

私達も皆さまに少しでも安心してお過ごしいただけるように、

整えて栄養満点な日本の地のもの旬のものをご用意できるように、

再開に向けて支度をしています。

本当にゔーー!となる日もありますが、

そんな時は好きなものに没頭したり、無駄だと感じる情報は手放してみて、

おいしいものをご自宅で食べて、お風呂に入り、

ストレッチをしてだらーーって寝てしまえば、

結構次の日からっとしていたりもします笑笑

次回は私のテイクアウトやデリバリーのおすすめ!を

アップしたいと思います。

それでは本日も皆さまにとっても、

健やかにおいしい日になりますように^ – ^


8月28日(土)メニューです!!

2021年8月24日 投稿者:吉乃坐花輪

皆さま、こんにちは(^^)

お待たせしましたーー!

8月28日(土)スポットテイクアウトのメニューです!
お渡し 1630〜18時
ご予約 8月25日(水)まで お店電話 0357935776

■惣菜セット 税込8500円
○鳥取 大山鶏唐揚げ
○煮穴子
○北海道 本ししゃも3本(雄)
○蛸の梅肉和え(ボイルした蛸とたたいた梅と胡瓜 海藻プチマリン)
○山形 無農薬野菜の揚げ浸し
(茄子数種 おくら パプリカ ズッキーニなどなど。畑の収穫により変わるかも)
○牛蒡たまり漬け

■惣菜と土鍋ごはんセット
税込11000円

○土鍋ごはん(山形つや姫)
とうもろこしのなごりと
バターとたらこ

現金決済でお願いします‍♀️

山形の農家さんの畑より直接送っていただくため、

予約の締め切りがいつもより早くて。。申し訳ないです。


8月28日(土)テイクアウト販売

 投稿者:吉乃坐花輪

C430EC37-3AD0-426E-8212-8879BB760BC2熊本八代 吉野梨 秋月です!

 

皆さま、おはようございます^_^

なんだか目が覚めてしまい、早すぎる朝です。

なかなか陽性者数も減らないですし、

日本各地に広がってしまった感が否めないですね。。

人によりいろんな考え方があるのと、

それを受け入れる事も必要な事を身をもって学べたように思います。

私の性格状、変なこだわりが強く完璧主義で、

あるべき!という自分の価値観の中での正義が強かったりします。

コロナ禍でこの価値観の正義に自分自身が苦しみました。

なんでも人のせいや何かのせいにして自分を甘やかしてしまえば、すごく楽な事。

そんなのは絶対にあってはいけない!

人に迷惑をかけてはならない!と思っていまして。

この価値観を人にも求めてしまう気持ちもありました。

コロナ禍で感染対策をしないお店、感染対策を意識せず好きなように飲み歩く人、コロナない説の人、コロナ風邪説の人、

マスクしなくてもいい説の人。

一方で医療従事者に迷惑をかけたくない、

人にうつしたくない、罹患したくない、家族や大切な人を守りたい、と思い行動を自粛する人。できる人。

実際、自分の身におきないとわからない事ってあります。

私も飲食店をやっていなかったら、この度のコロナ禍、

また違った考え方だったかもしれませんし。。。

私達夫婦はとにかく2人でいて、ほとんど人と会わないようにしています。実家にも帰っていません。

それは、人に迷惑をかけたくないのと医療従事者に迷惑をかけたくない気持ちと、持病がある方々や家族に何かあった時、

医療が逼迫してしまって受け入れてもらえないかもしれない事を知っているからかもしれないです。

実際私も救急で運ばれた時にコロナ禍ではないですが、

受け入れてもらえずたらい回しになり、

激痛をずっと我慢して絶望してしまった事が何度かありました。

そんな辛く痛い気持ちになって欲しくない!

それは家族や友達やお客様や私以外の方々に対してそう思っています。

想像できる事や想像する力は身をもって知る事が多いのかもしれませんね。。

我慢の限界!だから旅行に行く!飲み歩く!

政府の対策が悪いせいだ!

その気持ちも少しはわかりますが、

後悔しても取り戻せない引き返せない事もある事を想像できたら、他人事と思わない行動ができるかもしれませんね^_^

“後悔先に立たず”

ことわざって、本当に勉強になります。

とは言ってもそんなに知りませんが笑

ここのところはイライラしないように笑

自分に必要な情報のみを読んだり見たりするようにしました。

私は私で大切なものを守っていきたいなと思います(^-^)

とにかく皆さまの健康を第1に!

またお会いできる日を楽しみに!

今できる事を粛々とやっていきたいと思います。

今回もまとまりのない話。。いつもすみません^^;

夫婦共に元気です!

定期的に簡易キットで検査をしていますが陰性です。

ただ私だけ地道にコロナ太りしていますので笑

少しずつ運動を始めています^^;ふぅ。。。歩くだけです。

■8月28日(土)スポットテイクアウト販売 お渡し1630〜18時

セットメニューはまた後程アップしますね。

よろしくお願いします!

今日も皆さまにとって、

おいしく健やかな日になりますように(^ν^)

 

 

 

 


次回スポットテイクアウト8月28日(土)

2021年8月18日 投稿者:吉乃坐花輪

54952720-14F6-407C-A93E-FED22D49E42C

季節のおすすめでメニューを組み立てておきます!


スポットテイクアウトありがとうございました!!

2021年8月15日 投稿者:吉乃坐花輪

B624A815-F03F-426F-B982-14C6DAC48AEF

皆さま、おはようございます!

昨日のスポットテイクアウト。雨の中、お足元の悪い中、

沢山のお客様にご購入いただきまして、

ありがとうございました。

慌てすぎていまして、お話もできないままばたついており、、

すみません。。

ですが、少しでもお会いできた事が私は嬉しかったです!

メッセージなどであたたかなお言葉をいただいたり、

お渡しした時にあたたかなお声がけをしていただいたり、

私達にとって、とてもハッピーな1日でした。

日々、気が付かされる事ばかりですね。。

コロナ禍になり、飲食店は休業しなくてはいけなくなり、

お客様の事を思うと安心安全な場を提供できるようになるまでは、お休みしようと決めてから2年弱。

お休みしたり、時短営業したり、お酒なし営業をしたり。

営業できるように最初から感染対策を細やかに取り組みましたが、ずっと変わらないこの状況。。

はぁ。。。と折れてしまう時もありましたが、

やはり昨日のようにお客様より嬉しいお声かけをいただくと、

ほわほわと嬉しい気持ちが大きく膨らんで、

よし!!やるぞ!となります。

とても助けていただいています。

人生って、このほわほわを感じられる事が大切だなぁと。

私は大切にしたいです。

と私なんぞが、人生とはと偉そうに言ってみました笑笑

ですので!

お客様や沢山の方々よりいただいた、

このほわほわの恩を私もまた沢山の方々に届けていきたい!と、思います^ – ^

次のスポットテイクアウトでは、

もっと手際良くご用意できるようにしておきます(^_^;)

皆さま、本当にありがとうございました!

日本各地での豪雨、、何事もなく過ぎ去りますように。

花輪あすか


喜びー!です(^ν^)

2021年8月13日 投稿者:吉乃坐花輪

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

↑笑笑 だいぶ前の画像を引っ張り出してみました。

皆さま、こんにちは!

暑さはやわらぎましたが、

今週はぐずぐず天気が続きそうですね。。。

各地での豪雨が穏やかに過ぎ去りますように。

画像は2016 天草研修へ向かう時の三角までのA列車。

あの頃は三角から本渡までのフェリーがあり、

乗り継いで天草本渡まで行きました。

列車と船、贅沢な交通手段。サイコーでした。

今は本渡までのフェリーがなくなり、

陸路か空路、どちらか2択。プロペラ機が平気な方々は、

天草エアラインも良いかもしれません^ – ^

熊本空港から30分で天草空港へ着きます!

と、このお話ではなくて(⌒-⌒; )

○8月14日(土)スポットテイクアウトの再開をこちらのHPと、

Instagram、FBに載せましたところ、

HPを見ました!とテイクアウトのご予約を多くいただけた事!

とっても嬉しくて!!

このHPは、コロナ禍にリニューアルしたのですが、花輪の熊本からの友人の方からつくっていただいて、

私達もとても大切にしているコミュニティです。

このHPをいつも見ていてくださっている事に、

とても喜びを感じましたし、ありがたいと思いました。

こんな支離滅裂なブログも読んでいただけていたのですね涙

本当にありがとうございます。

今後ももっと読みやすく面白くお伝えできるように、

努力します。

なかなか皆さまとお会いできない状況にあり、

今年もお店を通常通り営業できた日はほぼなく、、、

寂しい気持ちが多くなる事も多々ありました。

私達だけが大変なわけではないのに、自分たちの事しか見えなくなる事もあったように思います。

時間があるとどうでもよい事を深追いしてしまう時もあったなと。

感じたくない事が多くあり、見ないようにしないと辛い事もあり、自分に必要な情報を自分で選んで入れないと、

この情報過多な時代に敏感過ぎると辛くなるなぁ、、なんて思う事もありまして。

ですが、また気が付かされるんです。

お客様からのあたたかなお電話や、メッセージ、

お会いできなくてもとても伝わります。

私達ができる事は、集中して楽しみ届けていきたいと思います!!

皆さま、いつもお読みいただきありがとうございます。

それぞれの環境で大変な事や楽しい事の繰り返しですが、

健康でいれば沢山の事を感じられます。

私達はおいしい時間をお届けできるようにしますので、

その日その時までお互いに健康でいましょう^_^

これからも皆さまとおいしい楽しいを

積み重ねていけたら嬉しいです。

それでは本日も健やかな1日を。