浜松注染。

皆さま、こんにちは^ – ^

もう秋の空。と思いきや、東京はめちゃ暑いです。

土日は、天草や熊本、台風が心配。。。

どうか何事もなく過ぎ去ってくれる事を願います。

吉乃坐はオール日本、日本の食材と日本のお酒。

プラス、日本の手しごと。

日本の生活を支える民藝がとても好きでして、

お店で使用しているものは、日本各地の民藝です。

作家さんのものもあります。

そのあたりも皆さんに楽しんでいただけたら嬉しいです。

本日もよろしくお願い致します（＾ν＾）

こんにちは！

今朝は急な大雨が降った東京。

今はじめじめととても気持ち悪いようきです笑

とうもろこしとべーこんの土鍋ごはん。

とうもろこしの季節もそろそろ終わりに近づいてきています。

終盤の食べ納めに。

初めはそのまま、その後黒胡椒をぱらり。

素材の優しい味がふんわりまとまります。

試食しましたが、3杯おかわりしました笑

コロナであまり出かけられない毎日ですが、

おいしい時間は心にも豊かさをもたせてくれます^ – ^

ご自宅のごはんの合間、

少しの気分転換にお待ちしております。

皆さま、こんにちは！

な、な、なぬー！この暑さ！

この前までなんとなく秋の風が吹き始めていたような。

東京はとんでもない暑さです（涙）

暑いのは本当の本当に苦手です。。。

この暑さの中、海とか行ける人、

凄いなーって目を細めて見ています。。。笑

私は夕方くらいから、冷房が程よく効いていて、

鈴虫が泣いていて、蚊取り線香が焚いてあって、

カヤの中で、冷たいたたみのところで、

ゴロンと横になりながら、

キンキンに冷えた瓶ビール(スーパードライ)と山形のだだちゃ豆をつまみながら、

ぼーっとゆっくり呑むのが好きです。

お昼から飲んじゃうと熱中症のリスクも高くなるんですよね、、、

代謝が良い日中に沢山のアルコール摂取すると体内の水分量が極端に減りますので、

今時期は特にお酒を楽しむ時は、必ずお水もとりましょうね！

よく、俺は酒飲むときゃあ水なんか飲まねーんだよ！

と、お店でお水をお出しする時におっしゃるお客様もいらっしゃいますが。

健康だからこそ、美味しいんですよね〜〜

美味しいと感じられるんですよね〜〜

そう思いません？笑

私もとことん失敗しながらお酒を楽しんで生きてきたので、

場数は踏んできています笑　踏みたくなかった失敗談もありますが(^^;;

日本の食材　日本の地のもの　日本のお酒のお店（╹◡╹）

恵比寿　吉乃坐　きちのざと読みます

本日もよろしくお願いします！

皆さま、こんにちは（＾ω＾）

今日も暑い暑い。。。

でも私はいつも日陰を歩くように心がけて、

暑いと思い込まないで外に出てみると、

意外と暑すぎて感じないんですよね。

なんというか、無心になる。無の境地ですかね笑

気温は確かに高いので、対策は大事ですよね！

↑花輪のスパイスカレー　やんちゃ盛りです！

たまごとベーコンまでのっちゃってます。

がっつりいただいたので、

パワー全開で今日も頑張りまーす^o^

ずばばばーん！！

皆さま、こんにちは（＾ω＾）

突然の私ドアップ。。すみません

コロナの感染を防ぐため、衛生管理の徹底のため、

日々大忙しです。。。

お客様やスタッフ、もちろん私達の健康が1番大事！

突き詰めていくと不安ばかりで家にいるしかないとなってしまいますが、

私達も仕事をしないと生きていけないので、

こうとなったら楽しみながら、でも神経質にやるしかないですものね！

という訳で、

接客させていただいている私のフェイスシールド。

眼鏡バージョンを試してみました！

いかがですか？

意外とかっこいいんじゃないかと、自分では気に入っています。

日本のアニメ好きなもので、この近未来的な感じ？

好きです（＾ω＾）

アナログなのか最先端なのか、なんだかよくわからないですね。

今後はご希望があれば、お客様へもお渡ししますので、

装着しながらの食事はいかがでしょう？

初めは抵抗あるかもしれませんが、

意外とかっこいいですし、落ち着いた頃、

こんな事もあったね。。

となるんではないかなと思っています。

楽しみ方はそこら辺中にあります。

なんでも自分次第^o^

答えは自分の中にある！ように思うので、

お客様へおいしい楽しい時間を紡いでいけるように、

これからも私自身もめちゃ楽しみます！

これからの私達と吉乃坐も、

どうぞよろしくお願い致します✌︎(‘ω’✌︎ )

こんにちは（＾ω＾）

お休みありがとうございました！

と言っても、コロナのことでだいぶ前からゆっくりしていますが笑

皆さまのお休みはいかがでしたでしょうか？

なかなか旅行行くのも気が引けてしまう方もいらっしゃったと思います。。。

なんだか、行っていいと言う国と行くなという都。

国がもう少し、都道府県の組長さんへ歩み寄って！！

現場の状況や細かな動きは地元の方々が1番知ってるんだから！

と思ってしまいます。。。

私達もいつもは山形へお墓参りに行くのですが、

ずーーっと都内にいました。

暑いので私はずっと家にいました笑

いつも観れなかったアニメやドキュメンタリー、

雑誌、本。溜まった会計書類のまとめ^^;

苦手なものを後回しにする癖。。未だに治せません(^^;;

だいぶ後になりましたが↑仲間入りした作品です！

有田の西隆行さんの雫シリーズ。

なんというか斬新でポップ。でも繊細なんです。

このいろんな要素が相まった感じがとてつもないキュン！！に

繋がりまして即買いです。

皆さまにもお使いいただきたく購入しました（＾ω＾）

是非是非、吉乃坐で試してみていただきたいので、

お声がけください！

熱中症にコロナに気をつけて。忙しい

本日もやわらかな1日でありますように。

皆さま、こんにちは（＾ν＾）

お元気ですか？

8月14日〜16日　リフレッシュするための夏休みをいただきます！

と言っても、コロナの対策で席数を間引いて営業したりと努力はしていますが。。。毎日のんびり営業です(°_°)

4月から大打撃を受け続けているのが正直なところです( T_T)

とほほ。

私達飲食店だけに限らず、いろんな方々が影響を受けていると思います。

でも影響を受けていない方々や逆に忙しくなった方々もいるわけです。羨ましいというか、それはそれで救われたというか。

自分達だけではどうにもならない事があるんだなぁ、、、

と身をもって毎日感じ続けています。

私の性格的に、自分でどうにかしようとすれば解決しようとする気持ちがあれば、なんでも乗り越えていけると思っていました。

今回はなかなかの厳しさです。

山は高いです。

恵比寿という立地でずっとこのままだと、かなり厳しいです。

お店をあの立地でずっと続けていく事と、

自分達の今後の人生。生き方。

コロナ期間中に思う事は、個々のオリジナリティが今後は益々活きていくのかなぁと思いました。

かたにはまる事なく、

自分の好きなようにやっていけばいいと思いました。

なんとなく真面目なような事を書きましたが、

寝て起きると結構どうでもよくなってしまっています笑

考え過ぎてもどうにもならない事は考えない方がいいですし、

好きなようにやりたい事を自由にやっていきたいと思います！

今後、楽しみな事を準備し始めていますので、

整いましたらこちらからもお知らせさせてください( ^ω^ )

日々においしさや楽しみがありますように（＾ν＾）

皆さま、こんにちは！

今日はやばいです。。暑すぎです。

日中出ない方が良いかもしれません。。。

危険な暑さ。

吉乃坐は17時30分より22時まで営業しております！

夕方よりのかるく一杯。

もしくはご家族での夜ごはんにて、

お待ちしております（＾ν＾）

まめに水分補給を意識しないと、

本当に危険。

自分自身を自分で守りましょう^ ^

それでは本日もお待ちしております！

大袈裟にすみません笑

お世話になっている酒屋さんも激推し！

鹿児島　国分酒造さんのクールミントグリーン。

芋焼酎なのですが、芋焼酎？じゃない感じ。

ミントの爽やかな香り。

炭酸割りにすると、ラムネ！！！

1杯目の喉ならしにいかがでしょう( ^ω^ )

ペンギンちゃんラベルも可愛いですね♡

それでは本日もよろしくお願い致します！

花輪あすか

皆さま、こんにちは！

都内はとーっても暑いです。。。

お元気ですか？

こちらでのアナウンスが遅れてしまいましたが、

都の要請を受け感染拡大防止のため、

私達　吉乃坐は営業時間を下記のようにします。

■月曜日〜金曜日　1730〜22時

■土曜日　17〜22時

昨日の帰り、恵比寿の街を少し歩きました。

この度の要請に従って協力しているお店と、

通常営業しているお店半々くらい？でした。

うちも4月からかなり厳しい状況ですが、

家族や大切な人に辛い思いはさせたくない！

ただそれだけです。

恵比寿の飲食店は完全に二極に分かれています。

利益重視←恵比寿は家賃も高い&人権費確保。

このままだと感染拡大防止の協力をしてきたお店は、

どんどん辞める決断をする事になってしまうのも悲しい。

いろんな局面が目の前に次々と迫ってきている感じです。

なかなかできない経験ですね笑

この経験を活かして、人間的にも接客業をする者としても、

成長していきたいと思います( ^ω^ )

8月の予定はまだ未定で

市場がお休みの場合は、

お休みする予定ですので、またお知らせさせていただきます！

お気軽にどしどしお問い合わせくださいませ( ^ω^ )

0357935776

★お隣の方との間隔をあけるためお席数を間引いて、

ご予約をお受けしております。