山形県産 韮(にら)を醤油漬け。

京奴にのせました^ ^

シンプルなのですが、

さっぱりと韮の香り。

それには、

天草酒造の池の露ソーダ割りがぴたりと合う。

是非是非、

お試しあれでございます(o^^o)

こんばんは！

異常な暑さ！！

皆様、大丈夫ですか？！

柄にもなく、、、

⬆︎いただきました笑。

お煎餅派なので、

甘いものよりしょっぱいものが好きなのですが。

こんだけ暑いと誰もが惹かれてしまいますよね！

ちょうど通りすがりのため、

なんだか恥ずかしかったのでしが笑

寄らせていただきました(o^^o)

生クリーム専門店 MILK 原宿

あまーい！やわらかーい！とろとろー！

ソフトの中のソフト。

外でいただいたので、どんどん溶けます。

お昼の時間帯は、長蛇の列らしいのですが、

夜帯にお邪魔したので、

すぐいただけました^ ^

これだけ暑いと汗

冷たいものだけについつい手が伸びてしまいますよね。。。

でもでも冷えは万病の元なので、

気をつけながら楽しみたいものですね^ ^

夏野菜でも涼はとれますので、

吉乃坐にてお待ちしております！

こんにちはー！！

そして、お久しぶりです汗。

ちょいとお休みをいただきまして、

熊本研修へ行って来ました。

お休みありがとうございました。

世界文化遺産にこの度登録された天草。

その天草に１つだけ焼酎蔵があります。

その焼酎蔵 天草酒造 4代目平下豊さん。

吉乃坐でも応援させていただいている焼酎なのですが、平下さんとも仲良くしていただいていまして、

少し前に世界文化遺産に登録された、

三角西港へ平下さんと共に行って来ました！

お客様がその中の建物にお店をオープンされたからです。

正にハイシーズンなのもあり、

お客様でごった返していました(o^^o)

三角西港は、明治日本の産業革命遺産、製鉄・鉄鋼、造船、石炭産業の一つとして、

世界文化遺産に登録された土地です。

なんだか難しい(^^;;と思いましたが、

資料館にてガイドさんがしっかりとわかりやすく、

説明していただけますので、ご心配なく！！

是非遊びに行ってみてください(o^^o)

運が良ければ、”すなめり”

にも会えるかも！

すなめりとは、白いイルカの子供です^ ^

うー、私も会いたかったんですが。。。

相当な可愛さなんでしょうね♫

すなめりパンはしっかりいただきました笑。

三角西港へのおすすめ交通手段は、

熊本駅からA列車がおすすめ！

⬆︎すんごくかっこよくないですか！？

全席指定なので、早めの購入が必要です。

車内ではジャズが流れ、

デコポンハイボールや季節のハイボールと、

熊本のおつまみも楽しめます！！

最高な贅沢時間(o^^o)

この夏、この秋、

是非是非遊びに行ってみてください。

続きはお店にて(o^^o)

それでは今宵もお待ちしております

⬆︎なんだと思います？

じわじわ発酵中！

食べた過ぎて花輪に聞いたところ、

あと数ヶ月待ち。。。がーん。

皆様もお楽しみに(o^^o)

また経過報告します！

こんにちは(o^^o)

今日はジメジメで暑い！

暑いと爽やかですっきりした飲み物が飲みたくなりますよね。。

個人的には、熊本県天草 天草酒造 我らが平下さんの焼酎！池の露のソーダ割り！

がオススメではありますが、

日本酒も見逃せません。

夏の日本酒が少しずつ届いています(o^^o)

季節の食に季節のお酒。

ジメジメな梅雨時期を、

共に乗り越えましょう！

今宵も吉乃坐にてお待ちしております。

こんにちは(o^^o)

あっつーいですね、真夏の様。。。

毎年お伝えしてしまっていますのが、

暑いのがとても苦手ですm(__)mあ、はい。

身体にこもった余計な熱を逃がすには、

やはり季節の栄養をいただきたいです。

私の故郷 山形県西川町 月山の麓より、

雪解けの中 天然の山菜が届いています。

こごみ、こしあぶら、たらの芽、行者にんにく。

こちらの山菜を、天ぷらや白和えや醤油漬けにしたものを焼きおにぎりにて^ ^

ハウスものとは違い、

香りも濃く苦みも強いです^ ^

千葉県からはじゅんさい。

つるつるさくさくを蛍烏賊と一緒に、

土佐酢のジュレでさっぱりと♫

寒かったり暑かったりの1週間。

皆様、お疲れ様でした(o^^o)

今宵もお待ちしております。

こんにちは(o^^o)

今日も晴天！

気持ち良いお天気ですね。

私の故郷 山形県西川町の月山の麓より、

天然の山菜が届いています。

こごみ、たらの芽、こしあぶら、行者にんにく。

ハウスものと違い、香りも味わいも濃厚。

山の恵みがぎっしりと詰まっています^ ^

旨みも苦みも豊かです。

この季節だけの楽しみを是非♫

ではでは、今宵もお待ちしております。

こんにちは(o^^o)

連休明けの月曜日。

お休み明けの仕事は、なんとなく気が重い？方もいらっしゃるかもしれませんが笑。

本日も皆様お疲れさまでした！

私達は定休日ですので本日までお休みいただいておりますm(__)m

今回のお休みは、

新潟へちょこっと出かけて来ました。

新潟はお米もお魚もお酒も美味しくて、

地のもの盛り沢山ですよね♫

新発田に美味しいお寿司屋さんを見つけたので、いただいてきました。

それが偶然にも共通のお知り合いで^ ^

びっくりでしたが、とても美味しい時間になりました。

佐渡のお魚を何種かいただきまして、

中でもタラバ海老！衝撃でした。

もちもちジューシーで肉厚、濃厚な香り！

海老好きでもないのですが、

目玉が飛び出ました笑。

やはり旅行先では地のものが1番！

心も身体も癒されましたので、

明日からの活力に繋がりました^ ^

土地の食からその土地を知り、

地元の方々との会話から癒され。

豊かな時間をいただけて、

そんな時間を吉乃坐でも感じてもらえたら〜と、また力が漲りました！

それでは、

また明日よりよろしくお願いしますm(__)m

おはようございます(o^^o)

GW後半！皆様いかがお過ごしですか？

吉乃坐は本日も営業致します^ ^

○5月4日〜7日はお休みさせていただきます○

曇り空で少しじっとりした今日。

天草 池の露のソーダ割りと旬のもので、

ゆらり一献♫

今宵もお待ちしております。

皆様、こんにちは(o^^o)

ゴールデンウィーク、いかがお過ごしですか？

気持ち良いお天気で最高のお休みになりそう！

いいないいなぁー☀️

という事で私達もお休みをいただきます笑。

○5月1日〜3日まで営業！

○5月4日〜7日お休みいただきますm(__)m

まもなく、私の故郷 山形県西川町月山の麓より、

天然の山菜も届きます！

ハウスものが早めに出回る東京。

今更？と感じる方もいらっしゃるかもしれないのですが、

天然ものの濃厚な香りとえぐみをいただくと、やめられなくなる事間違いなしです^ ^

入り次第お知らせしますので、

お楽しみに！

ではでは今宵もお待ちしております(o^^o)

○スタッフ募集中です！○