西川町には、地ビールと日本酒蔵とワイナリーがありまして。

正に呑んべいうってつけの町！西川町！な訳です^ – ^

こちらは、トラヤワイナリーさん。

吉乃坐でも置かせていただいているワイナリーです。

母体は寒河江にある千代寿酒造さんです。

いつもお世話になっている大泉さんご夫婦に、

ご案内していただきワインの試飲もさせていただきました。

私は何度かお世話になっていますが、

他の方々は山形自体 ほぼ初上陸！

その初が我が故郷西川町！なんと素晴らしい！

と物思いにふけながら試飲をしていました笑

完

皆さま、おはようございます！

そしてそして、かなりお久しぶりですʅ（◞‿◟）ʃ

こちらを更新しない間、いろんな事があり過ぎましたので、

少しずつアップしていきます。。。笑

まずは！私の故郷 山形県西川町のおはなし。

私はいちおう、、西川町応援団員と月山観光大使として活動させていただいておりまして。

先月2月23〜24日 西川町 志津温泉”雪旅籠の灯り”

というイベントに合わせて、東京と奈良のお客様と友人にお声がけし、西川町の食とお酒を楽しむツアーに行ってまいりました(^^)

町おこしになっているかはわからないですが、

微力でもこつこつと地味ーにでも繋がっていったらいいなーと思います。

その模様をダイジェストにてお届けします！笑

完

こんにちは^ – ^

今日は私が思っている事を笑

“最近の若いやつらは”

とか、

“ゆとり世代だからなぁ”

とか。

夫が大のスポーツ好きで私も高校まではバリバリのスポーツ系だったので、

この度のアジアカップをみてつくづく思う事。

若いこたちのパワー！素晴らしい！

若いこ中年のこ、関係ないなとやっぱり思います。

うちのお店のお客様で20歳代の方々でも、

常に自分の仕事の事やお勤め先の事や、

対相手の事、熱心に話されている方々が多いです。

そして、ありがとうございます！ご馳走様でした！

常に感謝の気持ちをちゃんと伝えてくれます。

アジアカップをみていても20歳代の活躍。

皆１つを見て向かっていく姿。

かっこいい！自分と向かい合ってる姿、かっこいい！

と思いました。

年齢って、本当に関係ない。

何歳になっても収入が多くても大きな家があっても、

ご馳走様でしたを言えない方もいますから。。。

1人1人本人と向き合って、その人自身の個性を感じたいなと、

この度のアジアカップをみてつくづく思いました。

熱くて赤く見える人、冷静で青く見える人、

それぞれの今を楽しんでいる人が好きだなぁと思う今日この頃でした^ – ^

それでは今宵もお待ちしております！

画像は、幻〜☝️花輪カレーです。

こんな日は鍋ですね！！

↑はまかない鍋の〆ぞうすいです^ – ^

ご馳走さまでした。

今宵もよろしくお願いします( ◠‿◠ )

皆さま、こんにちは！

吉乃坐インスタグラスではご紹介させていただいてましたが、

こちらでのご案内が遅くなりました^^;

↑少しだけ送っていただけたおすすめです！

○天草酒造 平下さんより、

湯島の芋を使った芋焼酎”湯島”

濃厚で華やかな香り、島の雄大さを感じる焼酎。

平下さんの焼酎はどれも大きくふんわりと優しい香り。

○山形西川町 トラヤワイナリー “ほいりげ”シャルドネ

これはご存知私の故郷西川町のワイナリーの、

亜硫酸添加なし酵母がそのまま生きたワイン！

正に絞りたてをそのまま瓶詰めしたジューシーワインです。

とがりがなくて、すーっと身体に沁み入ります^ – ^

月山の綺麗な自然水がながれ入るイメージ？ですかね笑。

このワインはお酒が苦手な方にもお試しいただきたいです。

どちらも生産数が少ない中、届けていただけたものなので。。

なくなり次第終了になりますʅ（◞‿◟）ʃ

どちらも私達がお世話になりっぱなしな大好きな方々が、

大切に造ったお酒たち。

是非是非この機会に＾＾

それでは今宵もお待ちしておりまーす！

こんにちは☺️

なんだか急に寒い日々。。

皆さま、ご自愛くださいませ。

↑は先日のまかないラーメン。

醤油らーめんに吉乃坐の豚角煮と味玉のせ。

ここまで寒いと、あったかいものが食べたくなりますよね。

そういえば、昨日のサッカー見ました？？

サッカー好きではないですが、

興奮しましたよね！

みんな勇ましくてかっこよかった！！

それでは今宵もお待ちしております笑。

花輪あすか

皆さま、こんにちは^ – ^

今日もかなりひえますね。。。

↑スタッフ写真を撮る機会がないので、

常連のお客様から撮っていただきました笑。

全員揃う事がなかなかないので、

その日お店に出ていたこたちだけなのですが。

吉乃坐は昨年の11月で9年目に入る事ができました。

支えていただいている皆さまのおかげ様です。

ありがとうございます！

そして新年。

私の抱負は、ほぼ毎日hp更新！

時間に追われてしまうと、

どうしても後回しになってしまっているのですが(^_^;)

あとは、今までやった事のない事に挑戦していきます！

随時、皆さまにお知らせさせていただきますので、

地味な事からになるかもしれないのですが、

どうぞよろしくお願いします^ – ^

あ！あとあと。

★吉乃坐スタッフ募集中です！！！

そのためにもスタッフ写真を撮りました。

お料理に興味がある方、人が好きな方、お酒が好きな方、

お暇な方。←特に！

15〜24時の間、何時間からでもオッケイ。

仕事内容はいろいろあります。

得意な事、好きな事、やりたい事、何かしらあると思います。

刺激的に生きてみませんか？笑

お問い合わせお待ちしております^ – ^

0357935776

ではでは今宵もお待ちしております。

花輪

皆さま、こんにちは！

雪国山形生まれ山形育ちの私でも肌で感じる、

極寒な感じ。今日はかなり寒いですね。

寒さは辛いですが、そこを逆手にとれます^ – ^

寒いと美味しく感じる&内臓からあったまるもの！

燗酒、お湯割り、鍋もの、花輪のカレー！

花輪の気まぐれで登場します。

今日はその日のようですね笑。

お客様より度々お尋ねいただいており、

私も気分次第でご用意しておりますとは言いづらかったです。。

すみません！

今宵の〆は花輪の牛すじカレーでいかがでしょう^ – ^

しっかり煮込んでいますので、牛すじは柔らかでとろとろ。

スパイスは花輪ブレンドなので、おもさ的には軽やかなタイプですが香りは濃厚で辛みもあります！

後味に残らない辛さ。

冬のお野菜がルーに溶け込んでいます。

カレー好きな方々、是非お試しを

私のおすすめとしてこのカレーのお供はやはり、

天草酒造 平下さんの池の露ソーダ。

これが最高のペア^ – ^

それでは今宵もお待ちしております。

皆さま、こんにちは！

吉乃坐、本日より今年初営業です^ – ^

気合いを入れて参ります！！

今宵もお待ちしております。

恵比寿 吉乃坐   花輪 スタッフ一同

0357935776

遅ればせながら、

あけましておめでとうございます！！！

お休みも今日で終わり、

明日からお仕事の方々も沢山いらっしゃいますよね。

私達夫婦のお休みは、

毎年恒例私の故郷山形へ帰りまして、

山形の地のものを食べ飲みのんびりし、

家族とともにいつもの日光東照宮へお参りに行って来ました。

今まで10回以上は参拝に行っているため、

冬の東照宮の寒さ対策はバッチリ！

インナー、ニット、ダウン、タイツ！

足先対策のため足元は、

ノースフェイスのボアブーツ。

このボアブーツが素晴らしい！

足先の冷えを一切感じない旅にしてくれました^ – ^

購入する際、店員さんにいろいろ相談して決めたブーツ。

足先を冷やさない目的が第一優先と言っていたスタッフさんを信じ購入できて、本当に良かった！

と思えた新年でした。

ノースフェイスの青森出身のスタッフさん！

本当にありがとうございました( ◠‿◠ )

私達のこの度のお休みは、

故郷山形→福島 飯坂温泉→日光 鬼怒川温泉→那須。

それぞれの地のものをいただけた美味しくて、

温泉で疲れを癒せたお休みでした。

美味しい情報はまた後ほど。。。

皆さま、長いお休みをありがとうございました！

本年も夫婦共にスタッフ一同、

お客様、生産者様、業者さん、家族、

吉乃坐を支えていただいている皆さまに感謝し、

健康で美味しい日々を楽しみ、

そして皆さまにも美味しく楽しくゆるーりとできる時間を過ごしていただける様に精進したいと思います。

私個人としては変革の年！

達成したい、する！事がありますので、

そちらも邁進していきます^ – ^

ではでは、今年もどうぞよろしくお願いします。

1月7日月曜 よりお待ちしております。

花輪あすか