こんにちは(o^^o)

皆様いかがおすごしでしょうか？

まだ夏休みの方々も沢山いらっしゃると思います。

私達吉乃坐はお休みを終え、

昨日より通常営業スタートです！

お盆のお休みありがとうございました。

お休みはといいますと、私の故郷山形へ行ってまいりました。

山形は盆地ですので寒暖差があり果樹王国でもあります。

しかし、日中の暑さは東京並み

ギラギラでした笑。

東京との違いは夜の涼しさ

美味しい空気と美味しい食とお酒。

ザ！夏休み！お盆休み！

という毎日をすごす事ができました(o^^o)

沢山パワーをいただきましたので、

吉乃坐で皆様へ山形パワーをおすそ分けさせていただきたいと思います！いらない？笑

ではでは、今宵もお待ちしております。

画像は、山形 蔵王の御釜です。

最高に気持ちよかったです

こんにちは！

甲子園がとうとう始まりましたね^ ^

暑さよりも、

あー夏が来たー！と実感する時です。

私もバリバリ部活をやっていたので、

高校生のあのまっすぐな熱さに、

甲子園を見ずにはいられなくなります。

あ！そうでした。

お盆のお休みをいただきますm(__)m

○8月11日〜14日○

お電話は繋がりますので、

ご予約の方はどしどしお電話お待ちしています！

ではでは、今宵もよろしくお願いします(o^^o)

山形県産 韮(にら)を醤油漬け。

京奴にのせました^ ^

シンプルなのですが、

さっぱりと韮の香り。

それには、

天草酒造の池の露ソーダ割りがぴたりと合う。

是非是非、

お試しあれでございます(o^^o)

こんばんは！

異常な暑さ！！

皆様、大丈夫ですか？！

柄にもなく、、、

⬆︎いただきました笑。

お煎餅派なので、

甘いものよりしょっぱいものが好きなのですが。

こんだけ暑いと誰もが惹かれてしまいますよね！

ちょうど通りすがりのため、

なんだか恥ずかしかったのでしが笑

寄らせていただきました(o^^o)

生クリーム専門店 MILK 原宿

あまーい！やわらかーい！とろとろー！

ソフトの中のソフト。

外でいただいたので、どんどん溶けます。

お昼の時間帯は、長蛇の列らしいのですが、

夜帯にお邪魔したので、

すぐいただけました^ ^

これだけ暑いと汗

冷たいものだけについつい手が伸びてしまいますよね。。。

でもでも冷えは万病の元なので、

気をつけながら楽しみたいものですね^ ^

夏野菜でも涼はとれますので、

吉乃坐にてお待ちしております！

こんにちはー！！

そして、お久しぶりです汗。

ちょいとお休みをいただきまして、

熊本研修へ行って来ました。

お休みありがとうございました。

世界文化遺産にこの度登録された天草。

その天草に１つだけ焼酎蔵があります。

その焼酎蔵 天草酒造 4代目平下豊さん。

吉乃坐でも応援させていただいている焼酎なのですが、平下さんとも仲良くしていただいていまして、

少し前に世界文化遺産に登録された、

三角西港へ平下さんと共に行って来ました！

お客様がその中の建物にお店をオープンされたからです。

正にハイシーズンなのもあり、

お客様でごった返していました(o^^o)

三角西港は、明治日本の産業革命遺産、製鉄・鉄鋼、造船、石炭産業の一つとして、

世界文化遺産に登録された土地です。

なんだか難しい(^^;;と思いましたが、

資料館にてガイドさんがしっかりとわかりやすく、

説明していただけますので、ご心配なく！！

是非遊びに行ってみてください(o^^o)

運が良ければ、”すなめり”

にも会えるかも！

すなめりとは、白いイルカの子供です^ ^

うー、私も会いたかったんですが。。。

相当な可愛さなんでしょうね♫

すなめりパンはしっかりいただきました笑。

三角西港へのおすすめ交通手段は、

熊本駅からA列車がおすすめ！

⬆︎すんごくかっこよくないですか！？

全席指定なので、早めの購入が必要です。

車内ではジャズが流れ、

デコポンハイボールや季節のハイボールと、

熊本のおつまみも楽しめます！！

最高な贅沢時間(o^^o)

この夏、この秋、

是非是非遊びに行ってみてください。

続きはお店にて(o^^o)

それでは今宵もお待ちしております

⬆︎なんだと思います？

じわじわ発酵中！

食べた過ぎて花輪に聞いたところ、

あと数ヶ月待ち。。。がーん。

皆様もお楽しみに(o^^o)

また経過報告します！

こんにちは(o^^o)

今日はジメジメで暑い！

暑いと爽やかですっきりした飲み物が飲みたくなりますよね。。

個人的には、熊本県天草 天草酒造 我らが平下さんの焼酎！池の露のソーダ割り！

がオススメではありますが、

日本酒も見逃せません。

夏の日本酒が少しずつ届いています(o^^o)

季節の食に季節のお酒。

ジメジメな梅雨時期を、

共に乗り越えましょう！

今宵も吉乃坐にてお待ちしております。

こんにちは(o^^o)

あっつーいですね、真夏の様。。。

毎年お伝えしてしまっていますのが、

暑いのがとても苦手ですm(__)mあ、はい。

身体にこもった余計な熱を逃がすには、

やはり季節の栄養をいただきたいです。

私の故郷 山形県西川町 月山の麓より、

雪解けの中 天然の山菜が届いています。

こごみ、こしあぶら、たらの芽、行者にんにく。

こちらの山菜を、天ぷらや白和えや醤油漬けにしたものを焼きおにぎりにて^ ^

ハウスものとは違い、

香りも濃く苦みも強いです^ ^

千葉県からはじゅんさい。

つるつるさくさくを蛍烏賊と一緒に、

土佐酢のジュレでさっぱりと♫

寒かったり暑かったりの1週間。

皆様、お疲れ様でした(o^^o)

今宵もお待ちしております。

こんにちは(o^^o)

今日も晴天！

気持ち良いお天気ですね。

私の故郷 山形県西川町の月山の麓より、

天然の山菜が届いています。

こごみ、たらの芽、こしあぶら、行者にんにく。

ハウスものと違い、香りも味わいも濃厚。

山の恵みがぎっしりと詰まっています^ ^

旨みも苦みも豊かです。

この季節だけの楽しみを是非♫

ではでは、今宵もお待ちしております。

こんにちは(o^^o)

連休明けの月曜日。

お休み明けの仕事は、なんとなく気が重い？方もいらっしゃるかもしれませんが笑。

本日も皆様お疲れさまでした！

私達は定休日ですので本日までお休みいただいておりますm(__)m

今回のお休みは、

新潟へちょこっと出かけて来ました。

新潟はお米もお魚もお酒も美味しくて、

地のもの盛り沢山ですよね♫

新発田に美味しいお寿司屋さんを見つけたので、いただいてきました。

それが偶然にも共通のお知り合いで^ ^

びっくりでしたが、とても美味しい時間になりました。

佐渡のお魚を何種かいただきまして、

中でもタラバ海老！衝撃でした。

もちもちジューシーで肉厚、濃厚な香り！

海老好きでもないのですが、

目玉が飛び出ました笑。

やはり旅行先では地のものが1番！

心も身体も癒されましたので、

明日からの活力に繋がりました^ ^

土地の食からその土地を知り、

地元の方々との会話から癒され。

豊かな時間をいただけて、

そんな時間を吉乃坐でも感じてもらえたら〜と、また力が漲りました！

それでは、

また明日よりよろしくお願いしますm(__)m